Abraão na Cozinha: Panqueca de frango

Olá meus queridos amigos leitores! Hoje estarei ensinando a como fazer uma receita simples e bem gostosa. Eu não sou nenhum especialista em culinária mas como um bom curioso, eu adoro fazer umas gororobas na cozinha. Algumas coisas são até comestíveis (Risos).

Bom, eu fiz uma Panqueca de frango com o resto do frango de panela que minha mãe tinha feito no dia anterior, então eu não precisei fazer o recheio, eu simplesmente desfiei o frango bem desfiado para a panqueca ficar mais uniforme e sem aquelas bolotas de frango. Como não tinha molho de tomate aqui em casa (e eu também não gosto, e acho que molho de Tomate e frango não combina), eu resolvi fazer um molho com água e alguns temperinhos que tinha aqui em casa.

Vamos a Receita 

MASSA

• 500 ml de leite
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de chá de sal
• 8 colheres de sopa cheias de farinha de trigo

Bata tudo no liquidificador.
Esquente uma frigideira, coloque margarina e uma concha da massa e espalhe, quando secar, vire e acrescente o FRANGO desfiado.
Repita com toda a massa.
Não esqueça de manter a frigideira sempre com margarina.

MOLHO

• Alho
• Cebola picada
• Pimentão
• Sazón Verde
• Colorífico
• Ervilha

Comece refogando a cebola, o alho, pimentão e os demais temperos, depois coloque meio copo de água uma pitada de açúcar e sal, em fogo alto espere ferver, depois é só jogar por cima da panqueca. Você pode usar Queijo Ralado para enfeitar, eu preferi raspar uma cenoura por cima.

Bom é isso, espero que voces tenham gostado. Um grande Beijão e até aproxima!